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INGREDIENTI PER 10 CROCCHETTE:


PROCEDIMENTO:

Sciacquare sotto acqua corrente l’avena e cuocere in pentola con acqua, brodo vegetale e gomasio per il tempo indicato sulla confezione, poi scolare e fare raffreddare.
In un’ampia ciotola mescolare l’avena con il pesto e poi aggiungere tutti gli altri ingredienti.
Amalgamare bene e servire fredda.

Buon appetito! 


AUTORE:

Cucinare sano e gustosto: http://blog.giallozafferano.it/tizia/insalata-di-avena-pesto-e-avocado/