i Legumi

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  1. CECI BIO

    CECI BIO

    Sono leguminose tipiche del bacino mediterraneo; hanno un tempo di cottura piuttosto lungo, per questo si possono lasciare in ammollo anche 12 ore ed è consigliata la cottura in pentole a pressione. Per saperne di più
    € 3,00
  2. ADZUKI VERDI BIO

    ADZUKI VERDI BIO

    Dai chicchi piccoli e verdi, la polpa dorata e il sapore dolce e fresco, i fagioli adzuki verdi rappresentano un alimento straordinario della cucina orientale. Sono particolarmente diuretici, ricchissimi di fibra insolubile e solubile. Per saperne di più
    € 3,00
  3. PISELLI SPEZZATI BIO

    PISELLI SPEZZATI BIO

    E’ una leguminosa tipica delle regioni temperate fresche. E’ uno dei legumi più ricchi di proteine e sali minerali. Sono ottimi i preparati di puré, le vellutate e le minestre. Per saperne di più
    € 3,00
  4. LENTICCHIE ROSSE DECORT BIO

    LENTICCHIE ROSSE DECORT BIO

    La qualità decorticata è consumata soprattutto nei paesi orientali. E’ forse la leguminosa che l’uomo coltiva da più tempo. Anche per la qualità rossa la digeribilità è facile così come il suo uso in cucina perché cuoce a tempo di record. Per saperne di più
    € 3,00
  5. LENTICCHIE DI MONTAGNA BIO

    LENTICCHIE DI MONTAGNA BIO

    Questa qualità di lenticchie è di forma molto piccola perciò di facile cottura e digeribilità. Per saperne di più
    € 3,30
  6. LENTICCHIE VERDI LAIRD BIO

    LENTICCHIE VERDI LAIRD BIO

    Le lenticchie sono tra i legumi più digeribili, nutrienti e graditi a tutti, sono infatti i più comuni. Le lenticchie sono un alimento completo perché ricche di azoto e ferro ancor più della carne. Per saperne di più
    € 3,00
  7. FAGIOLI ROSSI KIDNEY BIO

    FAGIOLI ROSSI KIDNEY BIO

    I fagioli rossi qualità Kidney sono piccoli ed estremamente digeribili; sono molto utilizzati in Giappone sotto forma di delicate salsine, ideali per pietanze a base di pesce e crostacei. Il sapore di questa varietà di fagioli è fresco e leggero, adatto ad esaltare un alimento dal gusto deciso come il pesce; nella cucina europea è molto utilizzato per la preparazione di puré, salse e contorni da abbinare a carni bianche. Per saperne di più
    € 3,00
  8. FAGIOLI NERI BIO

    FAGIOLI NERI BIO

    Il fagiolo nero qualità Americana è corposo e dal sapore farinoso, ottimo ingrediente per saporite insalate sostitutive sul piano calorico di un buon primo piatto; è adatto anche nella versione purè e vellutate come contorno a carni rosse e crostacei. Per saperne di più
    € 3,00
  9. FAGIOLI CANNELLINI BIO

    FAGIOLI CANNELLINI BIO

    I fagioli qualità Cannellini hanno un gusto molto delicato ideale per piatti dal profumo ortolano; i baccelli di questo legume si raccolgono in luglio-settembre, quando sono maturi e si lasciano essiccare al sole per averli a disposizione tutto l’anno. Per saperne di più
    € 3,00
  10. FAGIOLI BORLOTTI BIO

    FAGIOLI BORLOTTI BIO

    I fagioli qualità Borlotti sono usati da antichissimo tempo per una sana alimentazione. Questo tipo di legume ha una alto contenuto di carboidrati e presenta numerose qualità, tutte ugualmente nutrienti. Il sapore delicato di questo tipo di fagioli li rende particolarmente adatti ad ogni tipo di pietanza. Per saperne di più
    € 3,30

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