QUINOA BIO

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QUINOA BIO

300 g

E’ un alimento quasi completo, ha un contenuto molto elevato di proteine ad alto valore biologico. In particolare è ricca di lisina, un amminoacido carente nei cereali. La quinoa contiene prevalentemente carboidrati a basso indice glicemico e grassi nobili, sodio, ferro, zinco e rame.
€ 5,80

Disponibilità: Disponibile

Ingredienti 100% Bio:
Quinoa da agricoltura biologica.

Proprietà:
La quinoa è un falso cereale appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae, che presenta numerosissime proprietà nutritive per il benessere del proprio organismo. La quinoa è ricca di carboidrati, minerali preziosi come ferro, calcio, fosforo, oltre che di vitamine e fibre. Essa non contiene glutine, è di facile digestione e possiede un alto valore nutritivo; si adatta quindi ai celiaci e a chi soffre di problemi intestinali. La quinoa è specifica per la salute del sistema circolatorio, dell'intestino e dei muscoli: essa infatti aiuta a combattere le infezioni delle vie urinarie, il colesterolo cattivo e la pressione sanguigna alta. La quinoa è ricca di antiossidanti e contiene due amminoacidi essenziali per la salute del corpo: la lisina e la metionina. Infine migliora le difese immunitarie e rappresenta una buona fonte di proteine per chi segue una dieta vegetariana.

Tabella valori nutrizionali quinoa bio relativa a 100 g:
  Kj  1496
  Kcal  354
  Grassi in g  4,90
  di cui acidi saturi  0,50
  Carboidrati in g  60,80
  di cui zuccheri  2,30
  Fibre alimentari  7,30
  Proteine in g  13,10
  Sale in g  0,05
  Sodio in g  0,02

Modalità di cottura:
Lavare accuratamente la quinoa 2 o 3 volte. Scolare e cuocere in acqua bollente (doppia del volume), salare ed aggiungere un cucchiaio di olio per 20 minuti dalla bollitura. Indicato per gustose insalate fredde e come agglomerante.

Conservazione:
Conservare la quinoa bio in ambienti asciutti e puliti a temperatura ambiente e al riparo dalla luce solare.

Ricetta:
Burger di quinoa con zucchine
Tortino cremoso quinoa e zucchine
Minestrone con quinoa
Polpette di quinoa con zucchine e cotto
Quinoa con basilico e pinoli
Pomodori ripieni con quinoa e carne

Sottoponiamo tutti i nostri prodotti a controlli più severi di quelli richiesti dalla legge ed effettuiamo oltre 4.000 test e analisi l’anno per garantire un alto standard qualitativo al consumatore.

Alla base del nostro “Sistema di qualità Cerreto” c’è un accurato controllo di tutto il processo produttivo: per la linea di prodotti alimentari biologici Cerreto il controllo di qualità va dalla selezione dei fornitori alle materie prime, fino ad arrivare al prodotto finito.

Per la linea di integratori alimentari biologici Collina dei Fiori controlliamo direttamente tutta la filiera: coltiviamo, controlliamo la materia prima, formuliamo, produciamo e verifichiamo il prodotto finito.


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